Los fideos hechos a base de cebada son una buena opción para cuando quieren hacer un plato ligero. Que esté hecho a base de cebada no quiere decir que sepa a cebada. Pueden usar este fideo para hacer sopa de fideos, chow mein o cualquier sofrito. Incluso, pueden usarlo para sustituir el arroz, usarlo como guarnición. Es bueno para las personas que están haciendo dieta o personas diabéticas que no pueden comer mucho arroz.